garinimas 4

vanduo mums buvo reikalingas kaip vanduo
ir ne tik kaip vanduo.
kartais brolis klausiamai rėkdavo –
kudie bieg šėlta? tai reikšdavo kad
šaldytuve* vanduo įkaitęs ir mūsų distiliatas
bėgdamas į platų bliūdą smarkiai garuoja.
gamybos procese buvau lygiaverčiai
atsakingas už daugelį fizinių jėgų ir mąstymo
reikalaujančių etapų. tik pagaminto skysčio
realizacija ir receptūros tikslumu rūpinosi
vien brolis.
jei bėgdavo šiltas distiliatas, visa produkcija
galutiniam etape galėjo tapti balzgana, tai
grėsė kokybės sertifikatų praradimais taškuose,
ar net aukščiausios materialinės išraiškos
sunykimu mūsų kišenėse. brolio riksmingas
klausimas būdavo ne itin dažnas, bet pagrįstas.
taigi aš nuleidinėdavau iš bačkos karštą vandenį
ton užtvankos pusėn kur lankydavosi persirijęs
milžinas, pakeisdamas jį šaltu.

* spiralė arba žalvarinis radiatorius, kuriame garai virsdavo stipriu skysčiu, panardintas į bačką su šaltu vandeniu.